muffin salati

Muffin salati
Con scamorza, prosciutto cotto, e mortadella
Senza bisogno di lievitazione grazie al lievito INSTATANEO
Pronti in pochi minuti con pochi ingredienti

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200g di cotto a dadini
  • 200g di mortadella a dadini
  • 200g di scamorza a dadini
  • 1bustina di lievito instataneo
  • 200g di farina
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 100ml di latte e 80ml di olio di semi di girasole
  • 3 uova a temperatura ambiente

Preparazione

  1. In una ciotola versiamo la farina

    Poi il lievito e mescolare e tenere da parte

    In un altra ciotola

    Sbattiamo 3 uova e aggiungiamo l’olio

    E il latte e mescolare

    Prendere il composto liquido e unirlo alla ciotola dove si trovano i solidi

    Mescolare brevemente aggiungere la mortadella

    Prosciutto cotto, e la scamorza a dadini

    Prendere dei pirottini oppure

    Cartine da muffin riempire con l’impasto

    Io per ogni pirottino ho versato più o meno 70g di impasto

    Infornare a 150 per 30 Minuti (forno statico ventilato stessa temperatura )

    Ed eccoli pronti da gustare

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Pubblicato da giusyfoodblogger

ciao a tutti mi chiamo Giusy, conosciuta come giusyfoodblogger ormai sono anni che mi metto in cucina per creare nuove ricette, spero che il mio blog vi sia utile per realizzare le vostre ricette preferite. Il blog e aggiornato ogni giorno con nuovi piatti, e consigli per voi. Grazie per il supporto.