Strumenti
- 300g di lasagne
- Parmigiano grattugiato q.b
- 50g di pistacchi salati sgusciati
- 1 mazzo di prezzemolo
- Sale q.b
- Olio extravergine di oliva Q.b
- Prosciutto cotto a dadini
- 500g di besciamella
- Latte q.b
Preparazione
Procedimento
Prendiamo un tritatore e aggiungiamo
I pistacchi sgusciati, il prezzemolo tagliato , 30g di parmigiano e 4cucchiai di olio extravergine di oliva
E un pizzico di sale e frulliamo …
Una volta che abbiamo ottenuto il composto aggiungiamo 2cucchiai di latte e continuamo a frullare …per altri due minuti…
Poi prendiamo la besciamella e la versiamo in un recipiente
E aggiungiamo 30g di parmigiano e due cucchiai di latte e giriamo ottenendo un composto omogeneo
Prendiamo una teglia e componiamo la nostra lasagna
Aggiungiamo un po’ di olio sulla teglia
Mettiamo le lasagne poi uno strato di besciamella poi il prosciutto cotto a dadini poi il pesto
E ricopriamo con le lasagne e facciamo questo procedimento fino a riempire tutta la teglia .. aggiungiamo alla fine parmigiano..
Procedimento
Prendiamo un tritatore e aggiungiamo
I pistacchi sgusciati, il prezzemolo tagliato , 30g di parmigiano e 4cucchiai di olio extravergine di oliva
E un pizzico di sale e frulliamo …
Una volta che abbiamo ottenuto il composto aggiungiamo 2cucchiai di latte e continuamo a frullare …per altri due minuti…
Poi prendiamo la besciamella e la versiamo in un recipiente
E aggiungiamo 30g di parmigiano e due cucchiai di latte e giriamo ottenendo un composto omogeneo
Prendiamo una teglia e componiamo la nostra lasagna
Aggiungiamo un po’ di olio sulla teglia
Mettiamo le lasagne poi uno strato di besciamella poi il prosciutto cotto a dadini poi il pesto
E ricopriamo con le lasagne e facciamo questo procedimento fino a riempire tutta la teglia .. aggiungiamo alla fine parmigiano..
Infornare la lasagna per 20minuti a forno ventilato …
