piatto fresco,veloce e estivo.
Ingredienti
- 2 uova
- 4 wrustel
- 120g di riso per insalate
- tonno in scatola
- 1 scatola di mais
- 1 scatola di piselli
- 80g di olive nere denocciolate
- 1 pomodoro tagliato a pezzettini
- 2 sottilette
- sale q.b
- olio evo q.b
Strumenti
- Pentola
Preparazione
in una citola versa tutti gli ingredienti tranne la sottiletta.. e tieni da parte
metti la pentola sul fuoco con l’acqua e un pizzico di sale e aggiungi le uova con il guscio quando l’acqua andrà in ebolizione rimuovi le uova e tienile da parte
versa il riso e fallo cuocere per 15 minuti
leva ul guscio delle uova e taglia le uove sode e versale nella terrina dove ci sono tutti gli altri ingredienti aggiungi il riso un filo di olio le sottilette mescola e servi
