Carrot cake americana

ma quanto amo questa torta.. prova la mia versione .

  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo3 Ore
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3 uova
  • 280g di farina
  • 200g di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100g di noccioline tritate
  • 100ml di olio di semi di girasole
  • 250g di carote grattugiate
  • 400g di panna da montare
  • 500g di formaggio spalmabile fresco
  • 3g di canella
  • 150g di zucchero semolato per il frosting

Preparazione

  1. Procedimento

    in una citola montare le uova con lo zucchero..

    quando il composto sarà spumoso aggiungi lo yogurt e olio…

    poi versa le noccioline, le carote grattugiate,

    poi setaccia la farina,il livevito e aggiungi la canella continua a mescolare con il frullino otterai un composto omogeneo..

    dividi l’impasto versandolo in due teglie da 20 a cerniera e inforna per 20 minuti 180g forno statico e ventilato ..

    nel fratempo prepariamo il frosting..

    mescolare il formaggio spalmabile con lo zucchero

    aggiungi la panna a filo ben fredda da frigo e continua a mescolare con il frullino ..affinchè la crema non sarà pronta..

    prendi le torte tagliale in 3 dischi per ogni torta devi ottenere 6 dischi..

    e assembla la torsta alternando con strati di frosting.. decorazione a piacere… riposa in frigo 3h

    io ho usato il colorante giallo sul frosting che mi era rimasto ..e decorata con le noccioline rimaste dalla confezione

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Pubblicato da giusyfoodblogger

ciao a tutti mi chiamo Giusy, conosciuta come giusyfoodblogger ormai sono anni che mi metto in cucina per creare nuove ricette, spero che il mio blog vi sia utile per realizzare le vostre ricette preferite. Il blog e aggiornato ogni giorno con nuovi piatti, e consigli per voi. Grazie per il supporto.