kefir d’acqua: come prepararlo

kefir d’acqua: come prepararlo

il kefir d’acqua è una valida alternativa a quello di latte specialmente per gli intolleranti al lattosio. E’ più leggero più economico e anche più dissetante. Di contro contiene meno culture (batteri e lieviti) rispetto al kefir di latte. Per fare il kefir d’acqua occorrono oltre che i grani di kefir solo... Continua »
kefir di latte: come prepararlo

kefir di latte: come prepararlo

Vediamo come preparare il kefir di latte partendo da quando i grani ti vengono donati. In realtà le operazioni sono molto semplici, basta solo la volontà di ripetere tutto ogni... Continua »
yogurt e kefir una sana passione

yogurt e kefir una sana passione

differenze tra yogurt e kefir Yogurt e Kefir non sono la stessa cosa. Fino a qualche tempo fa non conoscevo il kefir ma producevo il mio yogurt con la yogurtiera, Incuriosita ho sperato nella donazione di un po’ di quelli che comunemente chiamavo fermenti lattici (ovvero i grani di kefir).... Continua »