Crea sito

sfogliata di zucca con mozzarella e pancetta

La sfogliata di zucca con mozzarella e pancetta è il piatto dell’ultimo momento, preparato con quello che si è trovato in frigo, ma non per questo meno buono, anzi!

La riuscita di questo piatto dipende soprattutto dalla qualità della zucca, meglio utilizzare una zucca ben matura e farinosa.

In questa versione come formaggio abbiamo utilizzato la mozzarella, ma è ottima anche con lo stracchino, il parmigiano il pecorino e altri formaggi a vostra scelta.

 

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 3
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 500 g Zucca
  • 150 g Mozzarella
  • 100 g Pancetta dolce (a cubetti)
  • 1 cucchiaino Erba cipollina
  • Olio di oliva
  • Sale

Preparazione

    • Pulire la zucca e tagliarla a fettine sottili.
    • Ungere una teglia alta tipo quella da plumcake e fare degli strati di zucca, fette di mozzarella e pancetta, aggiungere erba cipollina e sale qb.
    • Infornare per 35/40 minuti.
    • Tagliare a fette e servire.

Note

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.