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Pizzette velocissime con piadina

Ecco un’idea per fare delle pizzette velocissime utilizzando le piadine.

Se non abbiamo tempo e voglia di impastare ma abbiamo voglia di pizza, di uno snack o di qualcosa di sfizioso per un aperitivo questa idea ci può essere utile.

Basterà un coppa pasta o semplicemente un bicchiere o un recipiente di plastica tondo per tagliare le piadine, dopo di che le potremo farcire come meglio crediamo. io ho optato per una farcitura classica ma ognuno si può sbizzarrire come meglio crede.

Una volta cotte le pizzette realizzate con le piadine saranno molto simili a quelle vere,  e verranno sicuramente spazzolate in un batter d’occhio.

pizzette velocissime
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6-7pizzette per 1 piadina
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 Piadina
  • 2 cucchiai salsa di pomodoro
  • 100 g Stracchino
  • Olive
  • filetti Acciughe sott'olio
  • Origano
  • Olio extravergine d'oliva

Preparazione

    • Ricavare otto dischi con un coppa pasta: per facilitare l’operazione scaldare leggermente la piadina in padella per ammorbidirla.
    • Mettere i dischi su una teglia antiaderente senza aggiungere olio
    • Farcire ogni pizzetta con un cucchiaino di salsa di pomodoro, il formaggio, mezza oliva e un pezzo di filetto di acciuga e una spruzzata di origano.
    • Infornare per 10 minuti a 200° fino a quando non vedremo il formaggio sciogliersi.
    • Aggiungere in filo d’olio extravergine se piace.
    • Gustare calde.

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