Gineprina cucina
le ricette di ogni giorno
rotolini di pancarré con farciture colorate
Oggi vi propongo un antipasto semplice e di sicuro effetto, i rotolini di pancarré con farciture colorate,una variante ai soliti tramezzini.Sicuramente vi sarà già capitato di assaggiarli o di vedere sul web qualche immagine di questi rotolini, io li ripropongo…
Pubblicato inle mie raccolte
i miei antipasti
L'usanza di aprire il pasto con stuzzichini e antipasti è antichissima, addirittura il termine antipasto…
le patate duchessa
Le patate duchessa sono un contorno di origine francese, molto decorativo e adatto da portare…
pane con starter al kefir di latte
Come vi ho detto in qualche articolo precedente produco kefir di latte da parecchio tempo.…
torta di broccoli super soffice
Ecco un’altra torta salata di verdura che si può preparare in autunno e in inverno:…
testaroli al pesto di basilico genovese
Sono invitanti questi testaroli al pesto di basilico genovese vero? E ci vuole veramente poco a farli. I testaroli sono un piatto tipico della Lunigiana e un tempo la prima fase di cottura avveniva in testi di terracotta o ghisa…
involtini di verza con ripieno di carne e provolone piccante
Oggi gli involtini di verza con ripieno di carne mi sono venuti veramente buoni e…
crespelle vegetariane con salsina al parmigiano
Oggi le crespelle le facciamo vegetariane, con broccoli, zucca e zucchine. E per insaporire tutto…
Il mio pandolce genovese – u panduce
Non poteva mancare sul mio blog la ricetta del pandolce genovese. Questa che vi indico…
spezzatino bianco con patate e piselli – ricetta bimby
Lo spezzatino è un piatto che tutti bene o male abbiamo provato a fare. Sincronizzare…
girelle solari con speck e zucca, un buon aperitivo
Speck e zucca si sposano sempre molto bene, e allora questa volta proviamo a fare un antipasto veloce con questi due ingredienti. Basta solo un rotolo di pasta sfoglia, speck, zucca e qualche pezzo di formaggio a vostra scelta e…
pane bianco con aggiunta di siero di kefir metodo veloce
Del kefir ne ho già parlato un po' di tempo fa, e ho anche accennato…
i barbagiuai – fagottini ripieni di zucca
Si chiamano barbagiuai e sono dei fagottini ripieni di zucca e riso golosissimi, specialità ligure…
tiramisù monoporzione – con coppapasta
Il tiramisù lo sanno fare un po' tutti e non ha bisogno di grandi spiegazioni.Io…
crema di zucca con ceci e porri
La crema di zucca con ceci e porri è una vera delizia da consumare in queste…