sciroppo di rose fatto in casa

sciroppo di rose fatto in casa

Lo sciroppo di rose non manca mai a casa mia. Tra maggio e giugno ne preparo sempre qualche bottiglia che consumo durante tutto l’anno. Prodotto tipico genovese, pare venisse preparato già nel 1600, per le sue proprieta officinali.
torta sbriciolata con la marmellata

torta sbriciolata con la marmellata

La torta sbriciolata si realizza in pochissimo tempo, basti pensare che io l’ho fatta dopo cena, perché in famiglia avevamo voglia di un dolcetto e l’abbiamo assaggiata un’oretta dopo ancora tiepida.
biscottini con farina di riso e mandorle

biscottini con farina di riso e mandorle

Oggi è brutto tempo, e dovendo stare a casa, per consolarmi un po' ho preparato questi biscottini con farina di riso e mandorle. La farina di riso, ingrediente consigliato per gli intolleranti al glutine,  è utilizzata dai migliori pasticceri, spesso  integrata…