Gineprina cucina
le ricette di ogni giorno
gnocchi di patate con gorgonzola e rucola
Oggi gnocchi di patate con gorgonzola e rucola, un primo piatto davvero invitante. La cremosità e il gusto deciso del gorgonzola ben si unisce al sapore particolare della rucola
torta pizzata con melanzane
La torta pizzata con melanzane che vi descrivo è fatta con pochi ingredienti e si…
eliche integrali con avocado salmone e rucola
Oggi eliche integrali con avocado, salmone e rucola, una pasta davvero deliziosa. L’avocado va molto…
crostata ricotta e pere con gocce di cioccolato
E' buona e semplice da fare questa crostata ricotta e pere. Un guscio di frolla…
contorno di melanzane alle erbe aromatiche
Se avete bisogno di un contorno da preparare in poco tempo vi consiglio il contorno…
spiedini di pollo e patate – cotti in forno
Non so se anche a voi capita quando comprate gli spiedini di pollo o di manzo già confezionati e ritrovarvi a fare un sacco di scarto perché la carne usata non è della migliore. Per questo motivo io preferisco farmeli…
Pubblicato inzucchine
tante ricette con le zucchine
Le zucchine possono essere utilizzate in tantissimi modi. Vi lascio qui alcune idee per cucinarle…
plumcake allo yogurt con la marmellata – con trucchetto
Il pumcake allo yogurt con la marmellata è uno dei dolci più facili da fare.…
crostata alla frutta con crema leggera
La crostata alla frutta è una torta classica che non può mancare in un ricettario.…
tagliatelle di zucchine con pomodorini e prosciutto
Sembra una pasta ma non lo è, sono le tagliatelle di zucchine, un piatto fresco…
i cobeletti – tortine di frolla ripiene di confettura
I cobeletti sono dei dolcetti della tradizione ligure, fatti di pasta frolla e ripieni di marmellata, originariamente di mele cotogne. Questi dolci, semplici ma buoni, li possiamo ancor oggi trovare in alcune pasticcerie della riviera, ma io ho voluto provare…
coppa pesche e amaretti
La coppa pesche amaretti e panna è un dolcino semplice, da fare all'ultimo momento, ma…
cake al caffé e amaretti – senza cottura e senza colla di pesce
D’estate in alternativa al caffè caldo, vi consiglio di provare questa cake al caffé e…
torrette di pancarré con mini burger
Oggi per l’aperitivo, anzi l’aperi-pranzo, dell’ultimo minuto, ho improvvisato queste torrette di pancarré con mini…
sfogliata al prosciutto e fontina con besciamella
Non avete tempo per cucinare? Per preparare questa sfogliata al prosciutto e fontina ne occorre…