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grissini di sfoglia ripieni di salame e formaggio

Questi gustosi grissini di sfoglia ripieni di salame e formaggio sono velocissimi da realizzare e possono essere apprezzati durante un aperitivo, la merenda dei bambini, un pic-nic sul prato, ma vanno sicuramente bene anche come stuzzichino durante un pasto veloce.

Durante la loro cottura rilasciano un profumo al quale è difficile resistere quindi, se si prevede di servirli più tardi, é sempre meglio  farne una buona quantità, altrimenti non ne rimarranno molti.

Sono buoni sia caldi che freddi.

In alternativa,  vi consiglio anche, utilizzando gli stessi ingredienti, di provare  le girelle che sono illustrate qui.

grissini di sfoglia ripieni di salame e formaggio
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Porzioni:14 grissini circa
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 1 rotolo Pasta Sfoglia (rettangolare)
  • 100 g Emmentaler
  • 100 g Salame (a pezzi)
  • 3 cucchiai Parmigiano reggiano
  • 1 uovo

Preparazione

  1. grissini di sfoglia ripieni di salame e formaggio fasi
    • Stendere il rotolo di pasta sfoglia.
    • In una terrina sbattere un uovo tenendo un po’ di bianco da parte.
    • Con un pennello da cucina spennellare la superficie della sfoglia, lasciando asciutto il bordo.
    • Tagliare il salame e il formaggio a pezzi e tritare nel mixer.
    • Distribuire solo su metà della sfoglia.
    • Chiudere la sfoglia sovrapponendo le due metà.
    • Spolverare un po’ di farina e stendere col mattarello la pasta sfoglia.
  2. grissini di sfoglia ripieni di salame e formaggio fasi
    • Tagliare delle striscioline larghe un centimetro.
    • Su una teglia ricoperta da carta forno adagiare i grissini, girandoli ad elica.
    • Spennellare il bianco d’uovo sulla superficie della sfoglia.
    • Infornare a 180° per 15 min. circa.

Note

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