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fagottini dorati con mozzarella e prosciutto

Semplici ma gustosi, questi fagottini dorati con mozzarella e prosciutto, possono essere un secondo piatto alternativo e sfizioso.

Per smorzare un po’ “l’effetto fritto” si possono accompagnare con  una bella insalata.

Preparare i fagottini dorati con mozzarella e prosciutto è veramente facilissimo, e occorre pochissimo tempo.

Un piatto che sicuramente piacerà a grandi e piccini.

 

fagottini dorati con mozzarella e prosciutto
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 3 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 200 g Mozzarella
  • 150 g Prosciutto cotto
  • 2 cucchiai Farina
  • 1 cucchiaio Latte
  • 1 uovo
  • Pangrattato

Preparazione

    • Tagliare la mozzarella a fettine di un centimetro.
    • Fasciare le fettine di mozzarella con una fetta di prosciutto premendolo leggermente perché aderisca bene (foto 1).
    • In un piatto sbattere l’uovo con sale e 1 cucchiaio di latte.
    • Preparare altri due piatti: uno con la farina e l’altro con il pane grattugiato.
    • Infarinare i fagottini  (foto 2) e passarli nell’uovo sbattuto (foto3).
    • Infine passarli nel pane grattugiato (foto 4).
    • Mettere a scaldare in una padella abbondante olio di semi e far friggere i fagottini  da entrambi i lati fino alla loro completa doratura (foto 5).

Note

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