I fagottini dorati con mozzarella e prosciutto sono degli stuzzichini saporiti e sfiziosi. Ideali da offrire ad un buffet in piedi, per un brunch o un aperitivo con gli amici, possono essere anche un secondo piatto alternativo, magari accompagnati con una bella insalata.
Preparare i fagottini dorati con mozzarella e prosciutto è veramente facilissimo, e occorrerà pochissimo tempo.
Basterà un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, prosciutto e mozzarella ed in poco meno di mezz’ora avremo pronti i nostri fagottini.
Se invece volessi preparare la pasta sfoglia fatta in casa con un metodo veloce, potrai seguire la mia ricetta cliccando qui.
I fagottini dorati con mozzarella e prosciutto sono un piatto che sicuramente piacerà ai grandi, ma ancora di più ai bambini.
Andiamo insieme a prepararli
- Energia 290,49 (Kcal)
- Carboidrati 15,84 (g) di cui Zuccheri 0,51 (g)
- Proteine 11,22 (g)
- Grassi 20,25 (g) di cui saturi 5,89 (g)di cui insaturi 13,13 (g)
- Fibre 0,57 (g)
- Sodio 353,69 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 55 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 200 gmozzarelline ciliegine
- 110 gprosciutto cotto
- 265 gpasta sfoglia
per le rifiniture:
- 1uovo
- q.b.semi di chia (o altri semini)
Strumenti
- 1 Rotella
- 1 Pennello
- 1 Teglia rettangolare
Preparazione
Stendi la pasta sfoglia e dividila con una rotella in due parti, per il senso della lunghezza.
Dividi ora in quattro parti uguali facendo dei tagli perpendicolari.
Taglia esternamente sui lati lunghi ciò che avanza per formare dei quadrati.
Copri con il prosciutto e con le mozzarelline.
Chiudi i fagottini rigirando gli angoli come in figura.
Spennella con uovo sbattuto.
Decora con le strisce di sfoglia avanzata.
Aggiungi qualche semino a piacere.
Passa i fagottini in teglia rivestita di carta forno e fai cuocere a 200° C per 20 minuti o fino a quando li vedrai ben dorati e gonfi.
