cestini con zucca e cavolo verza
Ecco una pietanza di stagione leggera ma nutriente, i cestini con zucca e cavolo verza, due ortaggi che si…
le ricette di ogni giorno
Categoria: zucca
La zucca è vera e propria miniera di carotenoidi, sostanza che il nostro organismo trasforma in vitamina A indispensabile per la salute degli occhi, pelle, ossa e denti.
E’ ricca anche di potassio che serve a migliorare il funzionamento degli scambi nervosi e del cuore.
Ecco le mie ricette:
risotto alla zucca e funghi
Il risotto alla zucca e funghi è un primo piatto rustico che si mangia volentieri in autunno e…
orecchiette con crema di zucca e pancetta
Le orecchiette con crema di zucca e pancetta sono un primo piatto che si presta ad essere cucinato in…
polpettone di zucca
Il polpettone di zucca è una variante della più classica torta o farinata di zucca alla genovese. In…
Torta o farinata di zucca genovese
La torta di zucca è una torta salata dal sapore leggermente dolciastro tipica della tradizione del ponente genovese specie…