Oggi gli involtini di verza con ripieno di carne mi sono venuti veramente buoni e sono stati spazzolati…
Oggi le crespelle le facciamo vegetariane, con broccoli, zucca e zucchine. E per insaporire tutto le appoggiamo su…
Lo spezzatino è un piatto che tutti bene o male abbiamo provato a fare. Sincronizzare la cottura della…
Speck e zucca si sposano sempre molto bene, e allora questa volta proviamo a fare un antipasto veloce…
Si chiamano barbagiuai e sono dei fagottini ripieni di zucca e riso golosissimi, specialità ligure della zona di…
Tra le tantissime varianti delle torte di verdura liguri troviamo le “torte di riso”, dalla più classica fatta…
Il polpettone di fagiolini detto "porpetton de faxolin" è un piatto tipico della cucina genovese. Ottimo come secondo…
Mini calzoni con impasto senza lievito Questi mini calzoni con ripieno al prosciutto e mozzarella, hanno un involucro…
Queste polpettine stufate con piselli e patate sono un secondo piatto completo e gustoso. Uno stufato diverso dal…
Crocchette e polpette, come dicono le mie figlie, sono un po’ la mia specialità, si possono fare un…
La torta cavolfiore gorgonzola prosciutto è una torta davvero gustosa adatta per un piatto unico veloce, un secondo o…
Ecco una pietanza di stagione leggera ma nutriente, i cestini con zucca e cavolo verza, due ortaggi che si…
Il filetto di maiale ai funghi porcini è un secondo piatto ideale per la stagione autunnale. Uno dei…
Saporito e gustoso il BonRoll ti risolve spesso il pranzo o la cena. Dato che io sono curiosa…
Ispirandomi agli involtini primavera della cucina cinese preparo spesso questi fagottini di pasta fillo ripieni di verdurine. Un piatto…