involtini di melanzane con speck e formaggio
Con le melanzane ci si può sbizzarrire a preparare un’infinità di piatti, oggi ho provato questi semplicissimi involtini…
le ricette di ogni giorno
Categoria: secondi piatti
secondi piatti carne salumi verdura uova
crespelle con asparagi speck e brie
Oggi vi descrivo la mia ricetta delle crespelle con asparagi speck e brie. Ieri gli asparagi erano belli…
merluzzo alla ligure con le patate
La ricetta del merluzzo alla ligure è molto simile a quella del merluzzo alla livornese e probabilmente anche…
torta pasqualina di bietole
La torta pasqualina di bietole è conosciuta un po’ ovunque, e interpretata un po’ in tutte le maniere.…
frittata di carciofi e patate cotta al forno
La frittata di carciofi e patate è un secondo piatto vegetariano rustico della tradizione. Molto più semplice da…
involtini di patate e speck
Gli involtini di patate e speck sono dei bocconcini golosissimi e anche molto veloci da preparare. Adatti come…
cous cous con verdesca e verdure
Oggi propongo un piatto unico leggero e gustoso, il cous cous con verdesca e verdurine. Il cous cous…
torta pasqualina di carciofi
La torta Pasqualina di carciofi è la sorella ricca della torta Pasqualina di bietole. Pare infatti che originariamente…
torta a spirale ai broccoli
La torta a spirale ai broccoli è una torta farcita salata bella da vedere e facile da realizzare.…
finocchi con uova e fontina – in forno a microonde
Oggi ho preparato i finocchi con uova e fontina, un secondo piatto di stagione molto invitante. In inverno…
torta svelta con le bietole
La torta con le bietole è una parente povera della più conosciuta torta pasqualina, una torta della tradizione…
seppioline con patate e piselli in bianco
Le seppioline con patate e piselli sono un secondo piatto di pesce molto noto leggero e molto appetitoso.…
flan al cavolo cappuccio viola con salsa di zucca
Oggi giornata buia e piovosa mi sono divertita a dare un po’ di colore ai miei piatti. Nel…
crespelle con la verza
Siamo in pieno inverno e nei banchi del verduraio si trovano delle belle verze a poco prezzo, ortaggio…
torta di broccoli super soffice
Ecco un’altra torta salata di verdura che si può preparare in autunno e in inverno: la torta di…