Ecco un'altra ricetta con questo tipo di pasta, che a me piace molto, perché permette, variando i condimenti,…
Il risotto alla zucca e funghi è un primo piatto rustico che si mangia volentieri in autunno e…
I rotolini di pasta con prosciutto e mozzarella sono un primo piatto al forno originale e gustoso. E' una pasta…
Se vogliamo preparare una vellutata in pochissimo tempo, vi consiglio questa delicata e colorata vellutata di piselli. Io…
Il riso alla cantonese é un piatto molto conosciuto perchè sempre presente nei ristoranti cinesi. In realtà è…
Le orecchiette con crema di zucca e pancetta sono un primo piatto che si presta ad essere cucinato in…
Il risotto alle melanzane e gorgonzola potrebbe sembrare un po' insolito, ma se le melanzane vengono sovente utilizzate…
Le mie Crespelle al prosciutto e formaggio sono una rivisitazione delle famose crespelle alla valdostana un pochino meno…
Oggi vi propongo un’insalata di quinoa e grano con salmone davvero gustosa e insolita. La quinoa che in…
Le trofie al pesto con fagiolini e patate sono un piatto della tradizione ligure e quindi non posso non…
I rigatoni con gamberetti e pisellini al profumo di basilico sono piatto estivo, piuttosto sostanzioso e completo che…
I conchiglioni sono un formato di pasta molto grande facilmente reperibile nei migliori supermercati. Questa pasta è adatta…
Una passata dal bel colore verde chiaro da consumare tiepida anche nella stagione in cui le zucchine abbondano,…
Ecco un ottimo primo per le giornate estive. Basta un po' di rucola, grana, olio e dei bei…
Le trofiette sono tipiche della tradizione culinaria ligure di levante e non vanno confuse con le trofie che a Genova,…