strudel salato con melanzane e zucchine
Lo strudel salato con melanzane e zucchine è un’ottima alternativa alle classiche torte salate e può essere servito…
le ricette di ogni giorno
Categoria: antipasti e spuntini
focaccia di patate farcita
La focaccia di patate farcita è un delizioso finger food che si prepara con ingredienti semplici. Per realizzarla…
zucchine ripiene alla ligure (sùcchin pin)
Gli zucchini ripieni alla ligure sono piuttosto semplici da preparare e indicati come secondo piatto o come antipasto. E'…
involtini di patate e speck
Gli involtini di patate e speck sono dei bocconcini golosissimi e anche molto veloci da preparare. Adatti come…
tortini alla polenta con cavolfiore e carote – gluten free
I tortini alla polenta con cavolfiore e carote sono dei buoni bocconcini adatti ad accompagnare salsine di formaggio…
focaccia secca ligure senza lievito
Voglia di uno stuzzichino o di qualcosa da sgranocchiare? Non c'è di meglio che la focaccia secca ligure,…
grissini di sfoglia ripieni di salame e formaggio
Questi gustosi grissini di sfoglia ripieni di salame e formaggio sono velocissimi da realizzare e possono essere apprezzati…
flan al cavolo cappuccio viola con salsa di zucca
Oggi giornata buia e piovosa mi sono divertita a dare un po’ di colore ai miei piatti. Nel…
rotolini di pancarré con farciture colorate
Oggi vi propongo un antipasto semplice e di sicuro effetto, i rotolini di pancarré con farciture colorate,una variante…
girelle solari con speck e zucca, un buon aperitivo
Speck e zucca si sposano sempre molto bene, e allora questa volta proviamo a fare un antipasto veloce…
i barbagiuai – fagottini ripieni di zucca
Si chiamano barbagiuai e sono dei fagottini ripieni di zucca e riso golosissimi, specialità ligure della zona di…
polpettone di fagiolini genovese – porpetton de faxolin
Il polpettone di fagiolini detto "porpetton de faxolin" è un piatto tipico della cucina genovese. Ottimo come secondo…
mini calzoni con impasto senza lievito
Mini calzoni con impasto senza lievito Questi mini calzoni con ripieno al prosciutto e mozzarella, hanno un involucro…
biscotti al parmigiano e curcuma
I biscotti al parmigiano e curcuma sono morbidi e friabili salatini adatti per accompagnare l'aperitivo, per la merenda dei…
cestini con zucca e cavolo verza
Ecco una pietanza di stagione leggera ma nutriente, i cestini con zucca e cavolo verza, due ortaggi che si…