Crea sito

Tortillas ripiene al gusto pizza

Le tortillas ripiene al gusto pizza sono il tipico sfizio del sabato sera, quando non ti va di uscire o non hai particolare voglia di cucinare, ma in fondo è sabato sera, non puoi mica mangiare un’insalatina! Sono super veloci, si preparano davvero in un lampo, poi in forno e ci si potrà gustare una delizia calda, filante e gustosissima.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni5
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 5Tortillas
  • 400 gScamorza (provola)
  • 400 gPolpa di pomodoro
  • q.b.origano o basilico
  • q.b.Sale fino
  • 60 gGrana padano (grattugiato)

Preparazione

  1. tortillas ripiene al gusto pizza

    Sgocciolare leggermente la polpa, salarla e insaporire con del basilico fresco lavato e tagliato a pezzi o, soprattutto in inverno, quando è più difficile reperire il basilico fresco, con un mezzo cucchiaino di origano. Scaldare leggermente la tortilla in una padella rovente 30 secondi, in modo che si ammorbidisca e non rischieremo che si rompa, quando la andremo ad arrotolare. Al centro mettere 2-3 cucchiai di polpa di pomodoro, tenendone da parte qualche cucchiaio. Coprire con alcune fette di scamorza.

  2. sfizi caldi

    Arrotolare la tortillas abbastanza stretta e sistemarla in una teglia rettangolare coperta con della carta forno sul fondo. Completare le altre tortillas ripiene al gusto pizza e sistemarle una accanto all’altra. Ricoprire con la polpa tenuta da parte …

  3. tortillas ripiene al gusto pizza

    … il Grana Padano grattugiato e infornare in forno già caldo a 190° per 20 – 30 min. Dipenderà da quanto vorrete croccanti le tortillas. Lasciar riposare qualche minuto e mangiarle calde e con il formaggio ancora deliziosamente filante.

  4. I tempi di cottura possono variare anche sensibilmente da forno a forno, quindi tenere d’occhio ciò che cuoce in forno e controllarne sempre la cottura.

  5. Per scoprire tutte le mie ricette, seguimi anche su Facebook, su Instagram, iscriviti al mio canale Youtube e per rimanere aggiornato sugli ultimi articoli attiva gratuitamente le notifiche!

Note

Le tortillas ripiene al gusto pizza possono essere rese ancora più gustose e sfiziose, aggiungendo al ripieno dei salumi o dei wurstel a pezzi o della verdura grigliata o gli ingredienti che più vi stuzzicano, insomma proprio come fareste  per una vera pizza!

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.