La torta tema mare con barchetta l’ho realizzata per una prima comunione e ho trovato subito bellissima l’idea di realizzare, per questa occasione, qualcosa di diverso e poi … io il mare lo amo profondamente.
Questa volta niente torte vere, ma una dummy cake, cioè una torta finta, creata su basi di polistirolo e interamente decorata con pasta di zucchero.
Una torta che richiama nei colori e nei soggetti il mare, quindi tanto blu e celeste, barchette, ancore, cime e tante onde spumeggianti.
La soddisfazione più grande? Vedere l’espressione di Stefano, il festeggiato, e sentirgli sussurrare emozionato “E’ bellissima, è più bella di come l’avevo immaginata”.
Per realizzare la torta tema mare con barchetta, occorre:
Per il piano superiore una dummy del diametro di 20 cm e alta 10 cm rivestita di pasta di zucchero celeste.
Per il piano inferiore una dummy del diametro di 30 cm e alta 20 cm rivestita con pasta di zucchero bianca .
Un cake border di 45 cm di diametro..
Per la barca a vela occorre pasta model nei colori marrone, bianca, celeste e blu. Non usare la pasta di zucchero per copertura, perché non manterrebbe la forma!
Per le altre decorazioni occorre pasta di zucchero celeste, marrone, bianca e blu.
Occorre, inoltre, della colla alimentare o per pasta di zucchero.
Nel mio blog Donnepasticcione troverai tantissime altre idee per realizzare torte decorate con pasta di zucchero o panna per tutte le occasioni.
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