Torta di compleanno … primaverile
La torta di compleanno … primaverile l’ho preparata e decorata per il compleanno di una giovane donna, amante della natura e dei fiori.
La base è un pasta di spagna al cioccolato del diametro di 25 cm ed ho usato 6 uova, 190 g di zucchero, 160 g di farina, 40 g di cacao amaro, per il procedimento leggere QUI.
La torta è farcita con della golosa crema rocher dosi e procedimento QUI.
La copertura è di ganache al cioccolato fondente, dosi e ricetta QUI.