Salsicce al vino e cipolle

Salsicce al vino e cipolle

Le salsicce al vino e cipolle sono un secondo dal gusto deciso e che piace sempre, la fusione del sapore aspro del vino e di quello dolce delle cipolle, lo rende davvero saporito e conferiscono alle salsicce, qualora ce ne fosse bisogno, una marcia in più.

Salsicce al vino e cipolle 1

Ingredienti:

  • 6 salsicce,
  • 2 cipolle grandi,
  • 250 ml di vino rosso corposo.

 

  • IMG_1279Sistemare le salsicce in una padella, unire le cipolle tagliate a fettine, il vino e accendere il gas. Lasciar cuocere con il coperchio, in modo che le salsicce abbiano il tempo di cuocere, prima che il vino evapori.

 

 

  • IMG_1283Quasi a fine cottura tagliare a pezzi le salsicce, in modo che si insaporiscano bene e che si crei una bella salsina con il sughetto che ne uscirà.

 

 

  • Portare a cottura sempre con il coperchio, quindi servire con fette di pane casareccio, … altrimenti come si fa poi a fare la scarpetta?!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *