Il sandwich di provolone con prosciutto cotto è un secondo golosissimo creato ad hoc per chi ama il formaggio.
La preparazione è davvero molto, molto semplice e veloce, ma il risultato è uno sfizio caldo, irresistibilmente saporito e, naturalmente, super filante.
La ricetta è illustrata da un passo passo fotografico che ne renderà l’esecuzione ancora più semplice, ma se hai dubbi scrivimi nei commenti.
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Ingredienti del sandwich di provolone con prosciutto cotto
- Energia 794,50 (Kcal)
- Carboidrati 4,18 (g) di cui Zuccheri 4,00 (g)
- Proteine 61,45 (g)
- Grassi 59,16 (g) di cui saturi 39,51 (g)di cui insaturi 19,75 (g)
- Fibre 0,00 (g)
- Sodio 1.948,00 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 230 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti per il sandwich di provolone con prosciutto cotto
Preparazione del sandwich di provolone con prosciutto cotto
In una piastra o una padella antiaderente ben calde griglia le mezzelune di provolone per cinque minuti.
Girale con una spatola, facendo attenzione a staccare bene la crosticina croccante che si sarà formata sul fondo.
Cuoci altri 5 minuti, finché inizierà ad ammorbidirsi, ma non dovrà fondere completamente.
Sistema le fette di prosciutto cotto su una delle mezzelune di provolone e ricopri il tutto con l’altra, creando un vero e proprio panino farcito.
Trasferisci in un piatto da portata, dividi in due e servi immediatamente, prima che si raffreddi e indurisca.
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Conservazione
Questa preparazione si deve consumare appena pronta non si può né conservare né congelare.
Variazione
Il provolone può, naturalmente farcire con i salumi che preferisci.
Dosi variate per porzioni