In questa raccolta ho raggruppato torte classiche e semplicissime da preparare e torte più ricche o farcite.
Ma troverai anche plumcake per la colazione o piccola pasticceria perfetta per arricchire dei buffet di dolci.
E vogliamo tralasciare gli squisiti, fragranti strudel o i dolci preparati con la pasta sfoglia? Non sia mai, l’accoppiata è assolutamente fantastica!
Le mele nei dolci sono sempre buone, da sole o accostate ad altri sapori come il cioccolato, la frutta secca, la zucca, il limone, la crema, la marmellata, le possibilità sono infinite e tutte squisite!
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Torte, plumcake e ciambelle di mele
Una torta di mele soffice, soffice e ricca di pezzettini di frutta, farcita con una vellutata e delicata crema al limone, che si sposa a meraviglia con le mele, per una torta farcita ricca e piena di sapore.
Nella ricetta della torta di mele veloce si inseriscono gli ingredienti nel robot da cucina e si impastano brevemente, ma il risultato è una torta morbida e fragrante.
La torta di mele è un classico tra i dolci e proprio per questo ne esistono una miriade di versioni, suggerite dalla zona geografica e quindi dai prodotti disponibili e tipici o dalla fantasia di chi le prepara. La mia versione arricchisce la classica base di mele, con noci, mandorle, cioccolata fondente e un velo di marmellata di arance, che conferisce un aroma davvero irresistibile.
Il plumcake soffice di cioccolato, mele e yogurt è un dolce buonissimo e si prepara in pochissimo tempo, mettendo tutti gli ingredienti nel robot da cucina, il risultato è un dolce irresistibile, perfetto per la colazione o la merenda
Il plumcake sofficissimo alle mele e noci è un dolce semplice da preparare, ma dal gusto ricco e molto soddisfacente, che piacerà a grandi e piccini.
Il ciambellone semplice alle mele è semplice e genuino, perfetto da gustare in ogni momento della giornata e con qualunque bevanda, calda o fredda
La ciambella morbida di mele e prugne secche è un soffice e fragrante dolce, perfetto per una colazione o una merenda sane e buonissime.
Dolci con la pasta sfoglia e le mele
La treccia di pasta sfoglia con crema e mele è un dolce molto goloso, croccante all’esterno, ma dal cuore morbido e cremoso, semplice e veloce da preparare.
Le rose di mele, pasta sfoglia e crema sono un delizioso dessert, la cui base è data da strisce di pasta sfoglia e fettine di mela, rese ancora più golose da un velo di crema pasticcera, dall’uvetta passa nascoste nella sfoglia e da profumata cannella.
Le trecce di pasta sfoglia ripiene di mele e cannella sono tra i dolci più classici e friabili, croccanti fuori e morbidi e succosi all’interno.
Lo strudel di mele è un dolce buonissimo, con un guscio di friabile pasta sfoglia e una farcia di mele, uvetta e pinoli.
Lo strudel di mele e prugne è un dessert aromatico e di sicura riuscita, che piace a tutti e che può essere servito in ogni occasione.
Crostate alle mele
La crostata morbida alle mele a scacchi è un dolce friabile all’esterno e morbido all’interno, con un’originale decorazione a scacchi creata con gli spicchi di mela.
Se ami i dolci semplici prova la crostata morbida di mele senza uova: un morbido guscio di frolla allo yogurt ripieno di marmellata e spicchi di mele.
La crostata alle mele e ricotta al cioccolato è un dolce sempre gradito di friabile pasta frolla, golosa crema di ricotta al cacao e dolci mele.
Piccola pasticceria e dolci vari con le mele
I muffins alla zucca con pezzi di mela sono dei dolcetti morbidi e poco dolci, perfetti per una colazione sana, ma comunque buonissima.
I muffin soffici e velocissimi con mele e uvetta si preparano nel robot da cucina, senza montare e senza mescolare delicatamente!
Il crumble di mele è un dolce tipico della tradizione inglese, in cui le mele a pezzi, vengono profumate con la cannella, coperte con briciole di burro e farina e cotte in forno. Il risultato è molto goloso con una crosta croccante, che racchiude un cuore caldo, morbido e profumato.
Il budino ai fiori di aloe con composta di mele e rum è un delizioso dessert aromatizzato con una miscela di foglie, erbe e spezie davvero unica
, arricchita con una vellutata composta di mele con la quale si sposa alla perfezione.La composta di mele, arancia e rum è una ricetta dai mille usi e molto semplice da realizzare, adatta per farcire o decorare dolci e biscotti, buonissima da mangiare al naturale come leggero dolce al cucchiaio e perfetta per riciclare e dare nuova vita a mele un po’ rovinate.
“Specchio, specchio delle mie brame, chi è la più bella del reame?” … ma le mie tortine integrali alle mele decorate come fossero mele vere con della vivace pasta di zucchero rossa, con tanto di piccioli, foglioline e …morso di Biancaneve. Preparazione e decorazione semplice e veloce, per un dolcetto buonio, sano e anche bello da vedere.
Che spettacolo questa raccolta di dolci alle mele. Uno più delizioso dell’altro.