Idee e ricette per il menù di pesce di Ferragosto che includono tutte le portate dall’antipasto al dolce per creare il pranzo perfetto su misura per i tuoi gusti e ogni livello di difficoltà in cucina.
Piatti ideali per giornate estive, magari al mare in cui si preferisce mangiare pesce, tutte ricette facilmente replicabili perché accompagnata da un passo passo fotografico che rende ancora più semplice seguire la ricetta.
Antipasti caldi e freddi, primi economici e veloci o più elaborati per palati più esigenti, secondi gustosi che includono piatti classici o regionali, non possono mancare, infine, ottimi contorni e golosissimi dolci.
Per trovare ancora altre gustose idee e soddisfare ogni esigenza familiare, oltre alle idee e ricette per il menù di pesce di Ferragosto, guarda anche 16 ricette per il menù vegetariano di Ferragosto e Idee e ricette per il menù di carne di Ferragosto.
Antipasti per il menù di pesce di Ferragosto
Insalata fredda di polpo, patate e rucola
L’insalata fredda di polpo, patate e rucola è una ricettina fresca e deliziosa, ottima da gustare come antipasto o come secondo leggero
Impepata di cozze
L’impepata di cozze è un must delle ricette di pesce, estremamente semplice da preparare, ma dal gusto impareggiabile.
Lumachine di mare al sugo
Le lumachine di mare al sugo sono un fantastico antipasto caldo di pesce, a base di lumachine e passata di pomodoro.
Tacos con tartare di salmone
I tacos con tartare di salmone sono perfetti per chi ama i contrasti di consistenze e sapore e non si accontenta dei soliti piatti.Un secondo fresco e originale, un contenitore croccante al mais ripieni di pesce fresco.Il sapore viene reso ancora più fresco e delicato dal formaggio cremoso e poi ecco il retrogusto della glassa […]
Tartare di tonno
La tartare di tonno è un piatto fresco, leggero e semplice, preparato con tonno fresco, ideale per un secondo light o come antipasto.
Primi piatti
Calamarata con calamari e gamberi
La calamarata con calamari e gamberi è una variante del famoso primo partenopeo, nel quale vengono utilizzati solo i calamari, al quale ho aggiunto dei gamberi
Paccheri mare e monti
I paccheri mare e monti sono un primo di pesce ricco e saporito, in cui il meglio del mare si sposa con il meglio che offre la terra.
Spaghetti con le cozze risottati
Adoro gli spaghetti con le cozze risottati, con meno di 5 euro puoi preparare un primo squisito che ha tutto il profumo del mare.
Linguine al granchio fresco
Le linguine al granchio fresco sono un primo di pesce squisito e raffinato da preparare con il granchio fresco per avere il massimo del gusto.
Insalata fredda di farro con pesce
L’insalata fredda di farro con pesce è un piatto fresco, leggero, semplice da preparare ed estremamente gustoso.
Secondi piatti per il menù di pesce di Ferragosto
Calamari ripieni saporiti cotti in padella
I calamari ripieni saporiti cotti in padella sono tra le ricette classiche di pesce più buone e apprezzate, perfetti per ogni occasione.
Polpo alla brace in insalata con pomodorini
Il polpo alla brace in insalata con pomodorini è un piatto estivo dal sapore fresco e gradevolissimo.
Salmone alla piastra in crosta di sesamo
Il salmone alla piastra in crosta di sesamo è un secondo sano, leggero e molto veloce da preparare, ma anche buonissimo nella sua semplicità
Filetti di passera e patate al forno gratinati
I filetti di passera e patate al forno gratinati sono un secondo di pesce dal sapore delicato, con una crosticina di pane deliziosa.
U pappone – il pappone ricetta termolese
U pappone – il pappone ricetta termolese è una specialità molto antica, un piatto povero a base di fette di pane casareccio e di pesce freschissimo.
Insalata di patate, tonno e olive
L’insalata di patate, tonno e olive è una ricetta ricca e molto gustosa, grazie alla varietà di ingredienti con cui è preparata.
Carciofi ammollicati cotti in padella
I carciofi ammollicati cotti in padella sono un contorno primaverile molto gustoso e facile da preparare.
Peperoni al pomodoro
I peperoni al pomodoro sono un contorno molto estivo, ma ottimo in tutte le stagioni. La preparazione è semplice, basta far cuocere i peperoni e i pomodori in padelle separate e poi unire il tutto, ma il risultato è irresistibile, soprattutto se accompagnati da un buon pane casareccio, con cui, alla fine, fare anche la […]
Insalata mista sfiziosa con mele verdi e noci
Un’insalata mista sfiziosa con mele verdi e noci gustosa e ricca di una piacevole varietà di gusti e consistenze diverse.
Patate al forno croccanti
Le patate al forno croccanti e saporite sono il contorno più amato da grandi e piccini, che sta bene con qualunque secondo.
Dolci
Torta delizia al limone
La torta delizia al limone si ispira ai famosi dolcetti la cui particolarità è la freschezza data dallo spiccato sapore e profumo di limone.
Profiteroles la ricetta facile e veloce
Profiteroles la ricetta facile e veloce che ti permetterà di preparare uno squisito dessert in poco tempo e in modo molto semplice.
Tiramisù al limone e frutti di bosco
Il tiramisù al limone e frutti di bosco è un dessert dal gusto intenso perfetto per l’estate, ma irresistibile da gustare in ogni stagione.
Millefoglie con crema al Kinder Bueno
La millefoglie con crema al Kinder Bueno è un’autentica goduria, basti pensare alla crema composta da Kinder Bueno, Nutella, mascarpone e panna!
Cheesecake fragole e limone
La cheesecake fragole e limone con i suoi golosi contrasti conquisterà al primo assaggio gli amanti dei dolci freschi e cremosi.