Troppo carini questi cupcakes Panda con cuore di Nutella e anche morbidi e golosissimi!
Divertenti da cucinare e decorare insieme ai bambini e poi mangiare per merenda.
Bellissimi per arricchire il tavolo dei dolci, adatti per essere utilizzati come simpaticissimi segnaposto.
Ingredienti dei cupcakes Panda con cuore di Nutella
Per i cupcakes:
Per la decorazione:
- Energia 297,05 (Kcal)
- Carboidrati 40,12 (g) di cui Zuccheri 27,98 (g)
- Proteine 3,63 (g)
- Grassi 14,16 (g) di cui saturi 8,77 (g)di cui insaturi 3,51 (g)
- Fibre 0,85 (g)
- Sodio 20,51 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 36 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti dei cupcakes Panda con cuore di Nutella
Preparazione dei cupcakes Panda con cuore di Nutella
Quando si prepara una ricetta, soprattutto se sei alle prime esperienze, la prima cosa da fare è preparare tutto l’occorrente e pesare e misurare tutti gli ingredienti, in questo modo sarai più veloce e, avendo tutto a portata di mano, sarà più facile e fluido seguire la ricetta.
Metti in una ciotola il burro ammorbidito (se necessario o se hai dimenticato di toglierlo dal frigo, passalo qualche secondo nel microonde) tagliato a pezzi, lo zucchero e la vanillina.
Monta con uno sbattitore elettrico alla massima velocità, finché non sarà diventato cremoso.
Abbassa la velocità dello sbattitore al minimo e aggiungi un uovo per volta.
Non aggiungere il successivo, se il secondo non è stato perfettamente inglobato.
Unisci la farina setacciata insieme al lievito, sempre lavorando con le frusta alla velocità minima.
Per ultimo versa il latte a filo e lavora ancora l’impasto fin quando sarà completamene assorbito.
Riempi per metà i pirottini e al centro metti un cucchiaino di Nutella.
Ricopri con altro impasto e inforna a 180° in forno statico già caldo per circa 35 min.
Ricorda che i tempi di cottura possono variare da forno a forno.
Una volta sfornati lasciali raffreddare, prima di decorarli.
Lavora bene la pasta di zucchero bianca e nera e stendila con un mattarello, spolverizzando leggermente il piano con dello zucchero a velo, per evitare che si attacchi alla superficie di lavoro.
Ritaglia dei cerchi bianchi dello stesso diametro dei cupcakes, che costituiranno il viso del panda.
Ritaglia, poi, dei cerchietti sempre più piccoli per formare gli occhi, come nelle foto.
Realizza le faccette dei panda, posizionando i cerchietti come nella foto qui sotto.
Spennella i cupcake con un velo di miele, che fungerà da collante.
Attacca la faccia sul dolcetto e completa con le orecchie, il naso e la bocca, conferendo espressività con i particolari.
I cupcakes Panda con cuore di Nutella sono pronti per essere gustati o confezionati.
