La crema fredda di caffè americano e caramello è una vera scoperta: si inseriscono tutti gli ingredienti in una bottiglietta di plastica e si agita.
La panna, agitata tra le scanalature della bottiglia, diventa cremosissima.
- Energia 249,69 (Kcal)
- Carboidrati 15,60 (g) di cui Zuccheri 7,45 (g)
- Proteine 2,94 (g)
- Grassi 17,43 (g) di cui saturi 0,00 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 10,48 (g)
- Sodio 8,55 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 79 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti della crema fredda di caffè americano e caramello
- 200 gpanna vegetale zuccherata da montare
- 100 mlcaffè (americano)
- 1 cucchiaiocaramello
Strumenti
- Macchina per caffè americano Severin KA 4808
- Bottiglia di plastica
- Cucchiaio
Preparazione
Preparare il caffè americano e lasciarlo raffreddare molto bene in frigorifero.
Versare in una bottiglietta di plastica la panna, che deve essere molto fredda, altrimenti non monterà.
Aggiungere il caffè, anche questo molto freddo.
Insaporire con il caramello, che farà anche da dolcificante.
Ora tanta pazienza ed energia!
Agitare energicamente la bottiglietta, fin quando il contenuto non diventerà cremoso.
Versare nelle tazzine e decorare con altro caramello.
Preparare e utilizzare al momento, perché con il tempo la panna si smonterà.
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