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Crema al Kinder Bueno e mascarpone

La crema al Kinder Buono e mascarpone è una delizia assoluta, da gustare come dolce al cucchiaio, come farcia per torte, per cheesecake o millefoglie e per tutte le ricette e occasioni che vi vengono in mente. La crema al Kinder Bueno è molto ricca, ma è anche semplicissima da realizzare ed è senza cottura. Quindi cosa aspettate? Indossate il grembiule e preparate questa golosità per stupire i vostri bambini!

 

Crema al Kinder Bueno e mascarpone
  • Preparazione: 35 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Alto

Ingredienti

  • 6 Kinder Bueno (Pack da 2)
  • 150 g Mascarpone
  • 100 ml panna da montare (fredda)
  • 1 cucchiaio Nutella
  • 2 fogli gelatina

Preparazione

  1. Tagliare i Kinder Bueno a pezzetti e scioglierli a bagnomaria, schiacciando e sminuzzando la cialda con un cucchiaio di legno. Lasciar riposare.

  2. Immergere completamente i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti per farli ammorbidire. Far scaldare 3 cucchiai di panna (presi dai 100 ml), senza portare a bollore. Strizzare i fogli di gelatina, ormai morbidi e aggiungerli alla panna, mescolando, finché non saranno completamente sciolti.

  3. Montare la panna a neve ben ferma e aggiungere il mascarpone, eventualmente sgocciolato dall’eventuale siero presente nella confezione e amalgamare bene il tutto. Unire anche i Kinder Bueno sciolti e ormai intiepiditi, così non si rischia di sciogliere e smontare la crema, mescolare, inglobando bene il cioccolato.

  4. Per intensificare il sapore di cioccolato, aggiungere 1 cucchiaio di Nutella. Unire anche la gelatina sciolta nella panna, questo renderà la crema più compatta. Lavorare ancora la crema con lo sbattitore elettrico, in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino alla perfezione. La crema al Kinder Bueno e mascarpone è pronta per essere utilizzata per farcire golose torte, deliziose millefoglie o semplicemente come dolce al cucchiaio, spolverizzando con granella di nocciole, scagliette di cioccolato e wafer sbriciolati.

Note

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