Ingredienti:
- 6 tuorli,
- 5 cucchiai di zucchero,
- 500 g di mascarpone,
- 150 ml di panna da montare fredda,
- 1 bicchierino di liquore all’amaretto,
- 200 g di amaretti.
Preparazione:
- Sbriciolare gli amaretti e tenerne da parte 2 cucchiai per la decorazione.
- Montare ben ferma la panna.
- Quando tutto sarà perfettamente amalgamato unire gli amaretti sbriciolati grossolanamente. La crema agli amaretti e mascarpone è pronta per essere servita in porzioni singole o per farcire una golosissima torta.
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Gradirei qualche recensione da parte di chi ha fatto la crema di amaretti. Sapete dirmi com’è? Grazie
Troppo interessante il tuo blog. Devo provare questa crema
Grazie mille Mariarosaria! Ti auguro una splendida giornata. Gilda.