Il riso con verza e pezzi di formaggio è un piatto povero e di recupero, una minestra, più…
La ricetta del risotto allo zafferano passo a passo è correlata da fotografie e da un paio di…
Il risotto con salsicce e porcini è un primo dal sapore tipicamente autunnale, per la presenza dei funghi,…
Il risotto alla zucca, gorgonzola e nocciole è un piatto autunnale, raffinato e ricco di di gusto e…
Le arancine palermitane, arancini nel resto dell'Italia, sono lo street food siciliano per eccellenza, deliziose palle di riso…
Il risotto con asparagi alla carbonara è uno squisito primo arricchito con uova e pancetta, che ho ideato…
Ormai è risaputo che io sono assolutamente contraria allo spreco, soprattutto di cibo, quindi l’altra sera ho guardato…
La tiella pugliese è un primo di riso al forno, che in realtà va benissimo anche come piatto…
Il risotto al limone con gamberi e cozze è un primo fresco e profumato, dal sapore delicato e…
Il risotto alla zucca è un primo delicato e profumato, con il tocco in più dato dalla salvia…