I brownies veloci alla banana e cioccolato sono i dolci più veloci e facili da preparare del mondo, di sicura riuscita anche per i meno esperti.
Non occorre montare, setacciare, né temere che si smonti tutto, gli ingredienti si mettono semplicemente in una ciotola e si dà una mescolata veloce, poi in forno e il dolce è pronto!
E vogliamo parlare del sapore? Se sei un amante del cioccolato fondente e dei dolci alla banana, ne diventerai dipendente, perché sono dei dolcetti assolutamente squisiti e incredibilmente golosi con la miriade di gocce di cioccolato che li arricchiscono.
I brownies veloci alla banana e cioccolato sono inoltre privi di lattosio, adatti, quindi, a chi ne è intollerante.
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Ingredienti per i brownies veloci alla banana e cioccolato
- 2banane (mature)
- 125 gfarina 00
- 40 gcacao amaro in polvere
- 130 gzucchero
- 1 bustinavanillina
- 1 cucchiainobicarbonato
- 1 pizzicosale fino
- 70 mlolio di semi di girasole
- 1Uovo (medio)
- 30 ggocce di cioccolato fondente
Strumenti
- Bilancia pesa alimenti
- 2 Ciotole
- Cucchiaio
- Teglia rettangolare (24 x 17 cm)
Preparazione dei brownies veloci alla banana e cioccolato
Sbuccia le banane, mettile in una ciotola e schiacciale bene con una forchetta.
In un’altra ciotola, un po’ più capiente, mescola gli ingredienti secchi, quindi, la farina, il cacao, lo zucchero, il bicarbonato, la vanillina e il sale.
Al centro versa l’olio e rompi l’uovo.
Inizia a lavorare gli ingredienti con un cucchiaio, poi aggiungi la polpa delle banane.
Lavora grossolanamente, sempre con il cucchiaio. Non preoccuparti se l’impasto non risulterà liscio e omogeneo, va benissimo così, non ha bisogno di una lavorazione elaborata.
Aggiungi per ultime le gocce di cioccolato fondente e inglobale al composto, cercando di distribuirle uniformemente. Sarebbe davvero triste addentare un brownie e non trovarlo pieno di golosi pezzettini di cioccolato.
Trasferisci l’impasto in una teglia rettangolare di 24 x 17 cm circa, precedentemente spennellata con olio di semi e cuoci in forno statico a 180°, già caldo per 30 minuti.
Ricorda che i tempi di cottura possono variare anche sensibilmente da forno a forno, controlla quindi i brownies mentre cuociono.
Prima di sfornarli, infila uno stuzzicadenti o uno stecchino di legno al centro del dolce, se esce asciutto vorrà dire che il dolce è pronto.
Una volta cotto, fai raffreddare il dolce prima di toglierlo dalla teglia, altrimenti, essendo molto morbido, potrebbe rompersi.
Quando sarà freddo, trasferiscilo su un tagliere o un piano di lavoro e taglialo in 12 quadrati.
I brownies veloci alla banana e cioccolato sono pronti per essere divorati!
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