L’acqua aromatizzata fai da te agli agrumi ed erbe aromatiche è meravigliosamente dissetante, con quel leggero gusto fresco del limone e dell’arancia, che con alloro e rosmarino stanno benissimo.
In estate sostituisce egregiamente qualunque bibita o succo di frutta con il potere rinfrescante che ha; in inverno rende sicuramente più semplice e piacevole bere e idratarsi, nonostante le temperature basse non invoglino a farlo.
Il sapore è molto piacevole, proprio perché la frutta e le erbe sono usate nella giusta quantità e rilasciano il loro aroma in modo molto lieve, resisti, quindi, alla tentazione di mettere “troppa roba” nell’acqua, soprattutto non aggiungere troppe erbe aromatiche, perché stiamo preparando e servendo un’acqua aromatizzata, non una tisana!
- Energia 26,13 (Kcal)
- Carboidrati 5,98 (g) di cui Zuccheri 4,63 (g)
- Proteine 0,63 (g)
- Grassi 0,09 (g) di cui saturi 0,02 (g)di cui insaturi 0,04 (g)
- Fibre 1,77 (g)
- Sodio 8,82 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 257 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per l’acqua aromatizzata fai da te agli agrumi
Per l’acqua all’arancia
- 180 mlacqua (fredda)
- 80 garancia
- 2 fogliealloro
Per l’acqua al limone
- 180 mlacqua (fredda)
- 70 glimone
- 1 ramettorosmarino
Preparazione dell’acqua aromatizzata fai da te agli agrumi
Lava bene un’arancia, preferibilmente biologica, poi tagliala a fette.
Lava le foglie di alloro.
In un contenitore a piacere, che può essere un bicchiere o un vasetto, inserisci le fette di arancia e le foglie di alloro.
Consiglio: adatta le dimensioni delle fette di arancia al bicchiere che userai. Ad esempio, se userai un bicchiere alto e stretto, lascia un paio di fette intere, che sistemerai aderenti alle pareti del bicchiere e le altre tagliate a metà, messe all’interno.
Copri tutto con acqua fredda di frigorifero, che creerà quella condensa sulle pareti esterne del bicchiere, che darà ancor di più la sensazione di fresco e invoglierà a dissetarsi.
Lava molto bene un limone, meglio se biologico, e taglialo a fette.
Lava il rametto di rosmarino.
Sistema le fette di limone, seguendo, eventualmente, il consiglio che ti ho dato per l’acqua all’arancia per rendere la bevanda bella, oltre che buona, e il rametto di rosmarino.
Copri tutto con acqua fredda di frigorifero, per il motivo prima illustrato.
L’acqua aromatizzata fai da te agli agrumi può essere bevuta immediatamente, in caso contrario tienila in frigorifero fino al momento di servirla.
Variazioni
In caso di porzioni più numerose, preparare l’acqua aromatizzata in una brocca, sempre trasparente, perché è piacevole vederne il contenuto, adattando, naturalmente, le proporzioni degli ingredienti.