Uova in purgatorio

Uova in purgatorio

Uova in Purgatorio (o, più semplicemente, uova al pomodoro) Dette uova in purgatorio, le uova al pomodoro sono un secondo veloce ed economico che permette il riciclo del ragù della domenica… Semplicissime da preparare sia che abbiate del sugo già pronto avanzato il giorno prima, in questo caso diventano anche... Continua »
Frittata ortaggi e salame piccante

Frittata ortaggi e salame piccante

Frittata ortaggi e salame piccante Semplice e veloce da preparare la frittata ortaggi e salame piccante ci permette anche all’ultimo minuto di risolvere il secondo o la cena… Genericamente ortaggi ci permette di sbizzarrirci negli accostamenti di sapore in base a ciò che ci dona la natura in quel momento.... Continua »
Crema pasticcera all’acqua

Crema pasticcera all’acqua

Crema pasticcera all’acqua senza latte e senza glutine. Una ricetta base per preparare tante prelibatezze la crema pasticcera all’acqua. Una crema pasticcera senza latte utile per rendere più leggeri i nostri dolci senza glutine, utile per chi è intollerante al latte o per chi a causa di problemi di colesterolo... Continua »
Nuvole di wurstel focosi

Nuvole di wurstel focosi

Nuvole di wurstel focosi o, semplicemente, wurstel in camicia Delle nuvole di wurstel focosi questi wurstel in camicia di albumi. Una ricetta nata da un’idea molto semplice. Avevo dei wurstel e dell’albume di uovo da consumare… Ho pensato che l’uovo con i wurstel ci stesse bene ma c’era bisogno di qualche... Continua »
Rotolo di frittata spinaci e asparagi

Rotolo di frittata spinaci e asparagi

Rotolo di frittata di spinaci e asparagi Un modo alternativo di preparare l’ uovo è il rotolo di frittata di spinaci e asparagi ripieno di provola affumicata. Un gustoso secondo, antipasto o aperitivo originale, scenografico e allo stesso tempo economico e facile da preparare… Cosa dire un mix di ingredienti... Continua »
Frittata di maccheroni con pesto

Frittata di maccheroni con pesto

Frittata di maccheroni con pesto alla genovese. Un gustoso piatto unico la frittata di maccheroni o, se la si vuol chiamare in un altro modo, pizza di maccheroni. Se, poi, nel prepararla aggiungiamo il pesto alla genovese per insaporirla diventa un piatto ancor più ricco di sapore. L’idea, come al solito me l’ha... Continua »