Crea sito

Ricette facili con le uova

ricette facili con le uova
Una raccolta di ricette facili con le uova economiche e veloci, belle da vedere e gustose da mangiare… Perchè le uova sono un jolly da utilizzare in ogni occasione ricette facili con le uova

Ricette facili con le uova economiche e veloci

uovo a occhio di bue o uovo al tegamino con broccoli saltati

Uovo a occhio di bue

Uovo a occhio di bue o uovo al tegamino con broccoli saltati Un secondo piatto semplice, economico e veloce l’uovo a occhio di bue o uovo al tegamino con broccoli saltati in dieci minuti sarà pronto. Ingredienti per uovo a occhio di bue o uovo al tegamino con broccoli saltati: un uovo intero per ogni […]

Continua
uova in purgatorio o al pomodoro

Uova in purgatorio

Uova in Purgatorio (o, più semplicemente, uova al pomodoro) Dette uova in purgatorio, le uova al pomodoro sono un secondo veloce ed economico che permette il riciclo del ragù della domenica… Semplicissime da preparare sia che abbiate del sugo già pronto avanzato il giorno prima, in questo caso diventano anche velocissime, sia che dobbiate preparare […]

Continua
frittata di asparagi cipolle e strigoli o broccoli di montagna

Frittata di asparagi cipolle e strigoli

Frittata di asparagi cipolle e strigoli o broccoli di montagna Un secondo che profuma di primavera la frittata di asparagi cipolle e strigoli ricca di gusto e di fantasia… Conoscete gli strigoli? Da me si chiamano broccoli di montagna e sono delle verdure selvatiche che popolano le nostre campagne campane: Sono utilizzati in svariati modi: […]

Continua
frittata ortaggi e salame piccante

Frittata ortaggi e salame piccante

Frittata ortaggi e salame piccante Semplice e veloce da preparare la frittata ortaggi e salame piccante ci permette anche all’ultimo minuto di risolvere il secondo o la cena… Genericamente ortaggi ci permette di sbizzarrirci negli accostamenti di sapore in base a ciò che ci dona la natura in quel momento. In primavera possiamo usare zucchine […]

Continua

Carciofo ripieno di frittata

Carciofo ripieno di frittata e cialda di pecorino Un piatto unico e sostanzioso il carciofo ripieno di frittata è ricco di gusto e di sapore. Io amo i carciofi in tutte le loro preparazioni ma in assoluto quelli che preferisco sono quelli stufati alla napoletana che vengono preparati in tante varianti ripieni con la polpetta […]

Continua
rotolo di frittata spinaci e asparagi con provola affumicata

Rotolo di frittata spinaci e asparagi

Rotolo di frittata di spinaci e asparagi Un modo alternativo di preparare l’ uovo è il rotolo di frittata di spinaci e asparagi ripieno di provola affumicata. Un gustoso secondo, antipasto o aperitivo originale, scenografico e allo stesso tempo economico e facile da preparare… Cosa dire un mix di ingredienti davvero invidiabile… Ecco come prepararlo… […]

Continua

Frittata di carciofi e cipolle novelle

Frittata di carciofi e cipolle novelle Veloce, gustosa ed economica la frittata di carciofi e cipolle novelle, se avete ospiti vi farà fare bella figura. Potete servirla come secondo o come aperitivo, potrebbe essere anche un ottimo antipasto accompagnata da pecorino e marmellata di fichi… E’ una delizia per il palato e pensare al suo […]

Continua
frittata asparagi e cipolle novelle

FRITTATA ASPARAGI E CIPOLLE NOVELLE

FRITTATA  ASPARAGI e CIPOLLE NOVELLE  Anche se il periodo perfetto è la primavera per preparare la frittata asparagi e cipolle novelle, io non disdegno di prepararla con asparagi coltivati e cipolle rosse durante gli altri periodi dell’anno. Un piatto veloce, ricco e nutriente, magari accompagnato da una fresca insalatina il secondo è servito e la cena risolta! […]

Continua
frittata di maccheroni al forno senza glutine

Frittata di maccheroni al forno

Frittata di maccheroni al forno senza glutine Un primo piatto o un piatto unico frittata di maccheroni al forno scegliete voi. Da porer preparare con largo anticipo è l’ideale per una gita fuori porta o per una giornata da passare in spiaggia. La mia scelta di prepararla al forno è stata dettata dal fatto che adoro la […]

Continua
frittata di maccheroni con pesto alla genovese

Frittata di maccheroni con pesto

Frittata di maccheroni con pesto alla genovese. Un gustoso piatto unico la frittata di maccheroni o, se la si vuol chiamare in un altro modo, pizza di maccheroni. Se, poi, nel prepararla aggiungiamo il pesto alla genovese per insaporirla diventa un piatto ancor più ricco di sapore. L’idea, come al solito me l’ha data mio marito, che mi […]

Continua

Ragnetti di uova sode

Ragnetti di uova sode e maionese senza glutine Una ricetta facile facile per Halloween questi ragnetti di uova sode e maionese senza glutine sono sfiziosi per addobbare la tavola, della festa più mostruosa dell’anno… Possono essere utilizzati come un divertente secondo o un viscido finger food ma in ogni caso danno bene l’idea del senso […]

Continua
fake eggs o uova finte al tegamino

Fake eggs o uova finte

Fake eggs o uova finte al tegamino Un gioco culinario le mie fake eggs o uova finte, nella mia bella lingua italiana, ma proprio belle da vedere… In un mondo di apparenza spesso ci si ritrova a giocare anche in cucina, quando si ha un pò di fantasia. Dopotutto ci sono i vegani che fanno […]

Continua

Uovo di Pasqua con gelato

Uovo di Pasqua con gelato Una bella e golosa idea l’uovo di Pasqua con gelato, realizzato per gustare in modo originale l’uovo di cioccolato. Lo preparerete velocemente e farete un figurone. In effetti è proprio vero tutto ciò che i miei occhi vedono il mio palato esige di assaggiare. Infatti già prima delle festività pasquali […]

Continua
 

Pubblicato da la mia cucina gluten free

Benvenuti nel mio blog... qui troverete tante ricette tutte, naturalmente, gluten free... Ho scoperto di essere celiaca a 37 anni e da quel giorno ho fatto e rifatto tutto ciò che di commestibile i miei occhi hanno visto... non è stato facile, ma non mi sono data per vinta... oggi dopo un pò di anni dico che la celiachia non è poi così brutta come avevo pensato all'inizio! Non sono una cuoca, tutt'altro, sono un consulente finanziario... quindi tutti... con un pò di buona volontà... possono cercare di raggiungere un obiettivo: le pari opportunità in tavola!!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.