Una ricetta tipicamente natalizia la ghirlanda di pasta frolla ripiena di cioccolato e arancia è una dolce coccola perfetta per i giorni di festa.
A Natale è bello mettere le mani in pasta perché tutto ciò che si realizza è bello da vedere e buono da gustare. Le ricette natalizie, dolci o salate che siano, sono sempre belle e scenografiche. Sono perfette per addobbare la tavola a partire dalla colazione delle feste passando per i pranzi e le abbuffate natalizie, arrivando alle cene rustiche passate a fare tombolate. Si preparano così tante ricette di Natale, i classici mostaccioli e roccocò, i Divino Amore e i biscotti alle mandorle e al marzapane o semplicemente biscotti con ghiaccia reale, la frutta martorana e i dolci tradizionali come panettone e pandoro, per noi celiaci tutto in versione gluten free. La frutta secca a Natale la fa da regina con varianti tutte golose come fichi secchi ripieni, mandorle caramellate, nocciole ricoperte di cioccolato e fichi secchi al cioccolato.
I dolci di Natale della tradizione sono tanti struffoli e zeppoline ma possiamo preparare, anche, torte stella di natale e ciambelle e ghirlande e tronchetti di natale con i profumi dell’inverno, zenzero e cannella e il tradizionale pisto napoletano. C’è poi chi ama la globalizzazione, anche, in cucina e si lascia andare con ricette d’oltreoceano come gli omini di pan di zenzero o gingerbread e la casetta di pan di zenzero.
Le ricette di natale salate non sono da meno sia in termini di gusto che di fantasia e, infatti, ci si può sbizzarrire in antipasti sfiziosi e aperitivi natalizi facili ma molto scenografici.

- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di riposo30 Minuti
- Tempo di cottura45 Minuti
- Porzioni12Pezzi
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
- StagionalitàNatale
Ingredienti per la ghirlanda di pasta frolla ripiena di crema al cioccolato e arancia.
Per la guarnizione
Cosa ci occorre:
Preparazione della ghirlanda di pasta frolla ripiena con cioccolato e arancia
La ghirlanda di pasta frolla ripiena con cioccolato e arancia è molto semplice. Occorre una profumata pasta frolla all’arancia senza glutine e un altrettanto gustosa crema al cioccolato aromatizzata al rum. La differenza la farà lo stampo che essendo a forma di ciambella, ci darà l’effetto wow della ghirlanda natalizia.
Preparate innanzitutto la pasta frolla profumata all’arancia.
In una ciotola capiente mettete le farine e lo zucchero e mescolate bene. Fate un piccolo incavo al centro, come la bocca di un vulcano, e all’interno mettere le uova. Cominciate a mescolare con un cucchiaio di legno una spatola e vedrete che piano piano le uova assorbiranno farina.
Il lievito in polvere setacciato è preferibile o ho aggiungerlo alle polveri oppure aggiungerlo alle uova e poi Aggiungete il burro e mescolate Aggiungete anche il burro
fate sciogliere a fuoco lento il burro oppure nel microonde, lasciatelo intiepidire e aggiungetelo al composto. Aggiungete anche il room e la scorcetta di arancia grattugiata mescolate bene tutti gli ingredienti e vedrete che pian piano si amalgameranno come a formare un panetto a questo punto allo zucchero catecumentate l’impasto sopra la spianatoia leggermente infarinata e compattatelo bene Considerate che l’impasto non deve essere lavorato troppo una volta pronto l’impasto Lasciatelo riposare almeno per una mezz’oretta prima di preparare questo dolce natalizio.
Procedete a questo punto con l’assemblaggio della ghirlanda di pasta frolla senza glutine.
Un dolce perfetto per la colazione delle feste!
by Annagaia
Dosi variate per porzioni