Cupcakes senza glutine con ciliegie e frosting
Una piccola coccola per il palato i cupcakes senza glutine con ciliegie e frosting al cioccolato bianco. Li puoi preparare per rendere colorata la colazione o per allietare la merenda oppure per colorare un buffet di dolci per una festa di compleanno o un pomeriggio tra amici a sorseggiare il caffè o un bel tè… La scelta del timing tocca a te io qui di seguito intanto ti indico il procedimento!
Ingredienti per 20 cupcakes:
- 150 gr di farina per dolci senza glutine
- 60 gr di fecola di patate
- 3 uova
- 120 gr burro morbido
- 180 gr di zucchero
- essenza di vaniglia
- una bustina di lievito per dolci
- 100 gr di panna da montare
- 50 gr di ciliegie snocciolate
Ingredienti per il frosting al cioccolato bianco e ciliegie:
- 150 gr di cioccolato bianco
- 80 gr di panna da cucina
- 20 gr di burro
- 25 gr di succo di ciliegie filtrato
