Cuoricini di sfoglia senza glutine
Quando poi arriva San Valentino e hai una voglia matta di fare qualcosa di gustoso e allo stesso tempo di sfizioso per il tuo lui e pensi ai cuoricini di sfoglia senza glutine.
Ma nulla vieta che potrete prepararli in tutti i periodi dell’anno per allietare con questi gustosi finger food aperitivi o antipasti… Semplici, veloci e d’effetto… 
Ingredienti:
- una pasta sfoglia senza glutine Buitoni
- tre cucchiai di pecorino romano grattugiato
- tre cucchiai di parmigiano grattugiato
- pepe nero
Occorrente:
- una teglia
- carta da forno
Preparazione:
Innanzitutto preriscaldate il forno a 220/240°
Quindi recuperate la sfoglia già pronta e procedete con la preparazione dei cuoricini di sfoglia senza glutine.
Sono molto semplici da preparare. Tagliate delle listarelle della larghezza di almeno 3 cm e 15 cm di lunghezza. Quindi spalmate la metà delle strisce di pasta sfoglia con il parmigiano grattugiato e il pecorino grattugiato e spolverate con il pepe nero.
Coprite queste listarelle con l’altra metà di listarelle messe da parte e attorcigliate ciascuna coppia come a formare una spirale. Richiudete le estremità di ciascun torciglione come a formare un cerchio ma date la forma di un cuore. Adagiate i cuoricini di sfoglia senza glutine su una teglia foderata di carta forno e spolverate con dell’altro parmigiano grattugiato che in cottura darà il colore.
Infornate per circa 15 minuti a 220/240°: i cuoricini di sfoglia senza glutine saranno pronti quando risulteranno gonfi e dorati in superfici.
Lasciate raffreddare e serviteli con un buon aperitivo magari per festeggiare il vostro San Valentino osate un po’ con un bicchiere di prosecco…
Variante sul tema: Potrete utilizzare varie spezie per preparare questi cuoricini di sfoglia senza glutine…. Ad esempio curry oppure peperoncino, potrete aromatizzare con salame o prosciutto tritato oppure con olive e formaggio… Potrete sbizzarrirvi col preparare questi gustosi finger food da servire come aperitivo in ogni periodo dell’anno e non solo a San Valentino…
by Annagaia
