Chips di cavolo nero

Oggi vi propongo delle gustose chips di cavolo nero, ottime da sgranocchiare a tutte le ore. Sono facili da fare e farete divertire anche i più piccoli nel prepararle, ma cosa piu importante sono LIGHT.

chips di cavolo nero
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 mazzettocavolo nero
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • q.b.sale
  • 1/2 cucchiainomiele
  • 1 cucchiaiosesamo (facoltativo)
  • 1 cucchiainoglassa di aceto balsamico (facoltativo)

Preparazione

  1. Prendiamo il nostro cavolo nero e gli tagliamo la parte finale dei gambi, li laviamo bene e li lasciamo ad asciugare su un panno asciutto.

    In una tazzina mettiamo l’olio, sale ed il miele, quando le foglie saranno asciutte togliamo il gambo centrale.

    Possiamo scegliere se lasciare le foglie intere o di tagliarle a listarelle di circa 2 centimetri come me, il una ciotola mettiamo il cavolo e poi il nostro olio e lo massaggiamo con le mani per bene sulle foglie.

    Una volta che le foglie sono ben oliate le mettiamo su una teglia coperte con la carta da forno ( non si devono sovrapporre!! ) e le inforniamo per 15 minuti.

    Se volete potete mettere i semi di sesamo o l’aceto balsamico per renderle piu gustose.

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