Antipasti · Finger food · Ricette

Grilled cheese sandwiches – Panini grigliati al formaggio

<<Ogni formaggio aspetta il suo cliente, si atteggia in modo d’attrarlo, con una sostenutezza o granulosità un po’ altezzosa, o al contrario sciogliendosi in un arrendevole abbandono>> (Italo Calvino) Cari amici oggi vi presentiamo un piatto della cultura culinaria americana: i Grilled Cheese Sanwiches. I sandwiches al formaggio grigliati sono un alimento antico e, secondo… Continue reading Grilled cheese sandwiches – Panini grigliati al formaggio

Ricette · Secondi di carne · Secondi piatti

Involtini di pollo con zucchine e provolone dolce

<<Da li conti che se fanno/seconno le statistiche d’adesso risurta che te tocca un pollo all’anno: e, se nun entra ne le spese tue, t’entra ne la statistica lo stesso perché c’è un antro che ne magna due>> (Trilussa, La statistica) Eccoci qui con un’altra ricetta sana e gustosa: Involtini di pollo con zucchine e provolone.