Capita a volte che dopo cena si abbia una irresistibile voglia di dolce, che va al di là del semplice cioccolatino o di un gelato da estrarre dal congelatore … La nostra è proprio voglia di una fetta di torta, si ma a quest’ora dove la andiamo a pescare? Di solito tutto ciò capita la domenica sera, quando stanchi sul divano siamo intenti a guardare una serie TV e iniziamo a pensare che domani è di nuovo: quel maledetto lunedì!Ed è così che si inizia a girare per casa pensando che forse la mattina sarebbe stato meglio andare in pasticceria a comprare un bel vassoio di dolci, ma poi ci fermiamo sconsolati riflettendo sul fatto che anche se l’avessimo comprato non sarebbe rimasto nessun dolce per la sera.
Apriamo disperati i mobili della cucina cercando un barlume di speranza, ma niente, vedete solo che gli ingredienti ci sono, ma non abbiamo voglia e tempo per preparare una torta. E soprattutto, mica possiamo metterci a preparare una torta alle dieci di sera o ancora peggio a mezzanotte? Tra pesare gli ingredienti, mescolarli, riscaldare il forno e poi cuocere la torna ce ne vuole di tempo!
…tre minuti, solo tre minuti per parlarti di me,
forse basteranno a ricoprirti di bugie come se io dovessi mostrar di me,
quello che ancora no, non sono stato mai …
Mug cake – Torta in tazza
Ingredienti (2 torte in tazza o in cocotte da 8 cm, come quella in foto, unità di misura: cucchiaio):
- 2 1/2 di farina
- 3 di zucchero
- 1 di cacao amaro in polvere
- 3 di latte
- 1 di nutella
- 2 di olio
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di lievito
- zucchero a velo (a piacere)
- burro quanto basta
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e con l’aiuto di una frusta mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrate le tazze (o in alternativa le cocotte) e dividete il composto all’interno. Fate cuocere per circa 70 secondi nel forno a microonde ad una potenza di 750-800 Watt.
Mangiate le vostre mug cake direttamente dalla tazza spolverandole a piacimento con dello zucchero al velo.
Ecco a voi la vostra mug cake (torta in tazza) da gustare in compagnia!
2archincucina