<<Il gelato è squisito. Che peccato che non sia illegale>>
(Voltaire)
No non siamo impazzite, noi di 2archincucina non vi stiamo dicendo una bugia, oggi vi insegneremo a fare un gelato veloce, salutare, cremoso, gustoso e senza usare la gelatiera!
Direte voi: è impossibile! No non lo è, vi basta un solo ingrediente per preparare la base e poi aggiungere qualsiasi altra cosa per creare il vostro gusto personalizzato.
L’origine italiana di questa prelibatezza viene riconosciuta in gran parte del mondo (non è inusuale, nelle gelaterie estere, vedere indicazioni come “vero gelato italiano”), ma fu la sua introduzione in Francia a renderlo famoso in tutta Europa.
Notizie certe sull’origine di quello moderno, risalgono al 1686, anno in cui Francesco Procopio dei Coltelli, un cuoco siciliano, riuscì a preparare la miscela che tutti noi conosciamo oggi (vi consigliamo di fare un salto alla gelateria De Coltelli a Pisa dove uno dei discendenti di Francesco Procopio De’Coltelli e i suoi soci rinnovano la Tradizione del Gelato Genuinamente Artigianale).
Il nostro ovviamente non ha niente a che vedere con quello De Coltelli, ma se vi accontentate potrete comunque godere di 5 minuti di dolcezza.
Ma ora andiamo a gelatar!
Gelato veloce e salutare fatto in casa
Ingredienti per 1 porzione:
- 1 banana
- freezer
- frullatore
a piacere:
- scaglie di cioccolato
- granella di nocciole
- nutella
- marmellate ai vari gusti
- crema al cioccolato
tutto qui, si avete capito bene vi basta solo una banana!
Procedimento:
Sbucciate una banana e tagliatela a pezzi. Mettetela in un sacchetto e ponetela nel freezer.
Quando la banana si sarà congelata, ci vorranno almeno un paio d’ore, toglietela dal freezer e mettetela nel frullatore. Frullate fino a che il composto non diventerà cremoso.
Mettete il vostro gelato alla banana nelle coppette e guarnite con cioccolato, granella di nocciole o ciò che più preferite.
Per dare un gusto diverso unite un cucchiaio della vostra marmellata o della vostra crema spalmabile preferita.
2archincucina
