Se vi aspettate di visitare una “classica” cantina, dove l’odore di mosto, uva e vino si uniscono a quello del legno e dell’umidità, rimarrete delusi dalla Cantina Antinori nel Chianti Classico. La scala elicoidale simbolo della Cantina Antinori nel Chianti Classico Qui potrete ammirare l’innovazione dell’architettura nella realizzazione di una cantina moderna di un nome storico… Continue reading Cantina Antinori nel Chianti Classico
“Ogni volta dico a me stesso che è l’ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda … Le conchiglie di cioccolato! Così piccole, così semplici, così innocenti. Pensai: oh, solo un piccolo assaggio non può far niente di male! Ma poi scoprii che erano ripiene di ricco, peccaminoso… E si scioglie… Dio mi perdoni, si scioglie così… Continue reading Torta cioccolato e fior di sale – Dolce per il dopocena
Eccoci qui a provare per voi i nuovi prodotti che il mercato gastronomico ci offre. Questa volta abbiamo assaggiato la nuovissima “Nera di bufala”. Nera di bufala del Caseifici D’Angelo Questa mozzarella nasce da un’idea dell’imprenditore caseario Umberto D’Angelo, che ne ha registrato il marchio “Nera di bufala”, ed è stata presentata per la prima… Continue reading Nera di bufala. Quando la mozzarella cambia colore ma non sapore.
Buona domenica! La simpatica Mafalda dei Peanuts direbbe: La domenica è fatta per mangiare tardi, dormire tutto il giorno, e lamentarsi che domani è Lunedì. e come darle torto? Bhè per ora pensiamo al pranzo domenicale, dopotutto domani è un altro giorno. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa dal sapore agrodolce, ideale per… Continue reading Arista di maiale con mele e cipolle
Un viaggio alla scoperta dei sapori della “ciccia” nella terra dove nasce il Chianti: Antica Macelleria Cecchini dal poeta della bistecca!
Il pesce persico alle erbe mediterranee è un secondo piatto facile e soprattutto light, molto veloce da preparare, ma allo stesso tempo gustoso e piacevole al palato.
Il dolce che vi proponiamo è la nostra rivisitazione della famosa Torta allo yogurt sette vasetti, ideale per la colazione e per la merenda, da gustare appena sfornata o ripiena di crema al cioccolato o marmellata.
Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà. (Pino Daniele) Salve amici! Inauguriamo questa nuova sezione in cui vi consigliamo dove andare a mangiare con la nostra prima recensione. Oggi siamo da: Rossopomodoro a Giugliano in Campania. In qualità di napoletane, campane, italiane, ci sembra doveroso iniziare dalla pizza e… Continue reading Rossopomodoro a Giugliano in Campania
Quando si pensa a bocconcini impanati e fritti l’associazione alla carne, bianca o rossa che sia, è immediata… e se alla carne sostituissimo il pesce? Categoria: secondo Difficoltà: bassa Ingredienti per 2 persone: 400 gr di filetto di cernia abbastanza spesso 2 uova Pan grattato non molto fine Sale q.b. Olio e.v.o. (o di… Continue reading Bocconcini di cernia impanati e fritti
Il risotto ananas e gamberi, mangiato per la prima volta nella risotteria Valù a Napoli durante una delle nostre pause pranzo, ci ha subito fatte innamorare. Abbiamo quindi scoperto che si tratta di un piatto thailandese, dove si presenta ricco di spezie. Nella nostra versione l’assenza di spezie lo rende un risotto molto delicato e fresco. Provate per credere.
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