Torta mele con farina saraceno senza glutine

Torta mele con farina saraceno senza glutine

La torta mele con farina saraceno senza glutine è un dolce davvero fantastico, aromatizzata con cannella e zucchero di canna rende questo dolce davvero goloso.

 

Torta mele con farina saraceno senza glutine
Torta mele con farina saraceno senza glutine

 

ingredienti: (teglia da 20 di diametro)

4 uova

200 gr di zucchero di canna (potete mettere anche quello normale)

200 gr di farina saraceno Glutenfree

1 bustina di lievito per dolci glutenfree

1/2 bicchiere (di plastica) olio di girasole

3 mele (2 per l’interno della torta e 1 a fette per decorazione)

cannella q.b e zucchero di canna per spolverare la parte superiore della torta

Mirtilli da mettere al centro della torta (se lo desiderate).

zucchero a velo per spolverare il dolce

Procedimento:

  • Sbattere uova e zucchero fino a farlo diventare gonfio e spumoso
  • aggiungere a filo l’olio di girasole e continuare a lavorare il composto
  • aggiungere la farina con il lievito e una spolverata di cannella e amalgamare bene il composto.
  • Una volta pronto aggiungere le 2 mele tagliate a quadretti e aggiungerle al composto e amalgamare bene il tutto
  • imburrare e infarinare una teglia dal diametro 20 mettere il composto aggiungere le mele tagliate a fette, al centro aggiungere i mirtilli spolverare con zucchero di canna e infornare a 180 gradi per 40/45 minuti circa. Ovviamente ognuno si regola con il proprio forno possono bastare anche meno, fare sempre la prova stecchino.
  • Fornare fare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
Torta mele con farina saraceno senza glutine
Torta mele con farina saraceno senza glutine

 

 

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