Pan brioche con salmone e Philadelphia

Pan brioche con salmone e Philadelphia

Il Pan brioche con salmone e philadelphia è una ricetta ottima per qualunque occasione, facile da realizzare.

 

Pan Brioche con salmone e philadelphia
Pan Brioche con salmone e philadelphia

Ingredienti:

  • 1 patata lessa e schiacciata
  • 350 gr di farina
  • 35 gr di burro sciolto
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 25 gr di lievito sciolto in un pò di latte tiepido
  • Farcitura a piacere, con questi ingredienti ne escono due di cui le ho farcite una con salmone e philadelhia e l’altra con spinaci, uova e parmigiano.

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti in una planetaria oppure potete impastare anche a mano per ultimo il lievito, lavorare fino ad avere un panetto liscio e non appicccicoso, stendete e farcire a piacere e dare la forma che più vi piace,  fare lievitare x 1 ora, dopo la prima lievitazione prendere l’impasto dare la forma che volete farcire adagiate in una teglia da 25/26 di diametro e fare lievitare per un’altra mezzora circa, spennellate con 1 uovo e un pochino di latte e infornate a 180 gradi x 15/20 minuti ( controllare la doratura) la cottura è sempre diversa da forno a forno.

Pan Brioche con spinaci
Pan Brioche con spinaci

 

Pan Brioche con salmone e philadelphia
Pan Brioche con salmone e philadelphia

 

Pubblicato da Sweet Magic

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