Crostata salata con verdure grigliate

Crostata salata con verdure grigliate

Crostata salata con verdure grigliate, Philadelphia, olive e ciliegino è un’ottima ricetta per una cena insieme ad amici, per il suo bell’aspetto e sopratutto per la sua bontà, facile e veloce da realizzare.

 

Crostata salata con verdure grigliate
Crostata salata con verdure grigliate

 

Ingredienti:

3 uova

80 gr olio di semi

8 gr di lievito istantaneo

200 gr di farina00

150 gr di latte

30 gr di parmigiano grattugiato

Per prima cosa ungere con burro e farina lo stampo furbo per crostate.

  • Sbattere le uova con l’olio di semi
  • aggiungere il latte, sbattere i tre composti bene
  • incorporare la farina e il lievito istantaneo e lavorare bene il composto
  • infine aggiungere il parmigiano
  • Infornare a 170 gradi per 20 minuti (controllate sempre la cottura, alcuni forni sono diversi)
  • Fate raffreddare, con questa base potete farcirla come più desiderate, io in questo caso ho messo la philadelphia e le verdure grigliate, melanzane, zucchine, peperoni e carote ed infine ho decorato con olive e pomodorini. potete aggiungere un filo d’olio a crudo su tutta la torta salata.

 

 

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