Trecce di pane alle noci

Oggi vi propongo uno dei lievitati che adoro realizzare Trecce di pane alle noci Una bonta’ unica! Profumato dal gusto delicato e genuino! Pochi e sani ingredienti si percepisce il profumo e il sapore di quando lo realizzavano le nostre nonne! Lo consiglio in particolare se si organizza un’ apericena tagliato a fettine con del buon affettato vi assicuro…. e’ speciale! Parola di SIMO!

TRECCE DI PANE ALLE NOCI 

300 gr farina 00

150 gr farina manitoba

7 gr lievito granulare di birra

20 gr burro

250 ml acqua tiepida

1 cucchiaino zucchero

2 cucchiaini sale

80 gr noci sgusciate

olio evo per spennellare

Inserire le noci all’interno del mixer, non renderle eccessivamente a polvere.

Inserire gli ingredienti all’interno della macchina per il pane ( riservando 1 cucchiaio di noci tritate) volendo e’ possibile anche effettuare l’impasto a mano o in una planetaria

 

Terminato l’impasto prelevare la palla, appoggiarsi su di un piano da lavoro e dividerla in 2, di cui, da una tagliare dei tocchetti e formare delle striscette lunghe

 

Bloccarla intrecciandola dall’alto e iniziare ad intrecciare per tutta la lunghezza

 

Ricavata la treccia poggiarla su di una teglia coperta da carta forno, spennellare con l’olio e spolverare le noci rimaste, eseguire un’altra operazione identica con il restante impasto, lasciarle riposare per un paio d’ore coperte con un canovaccio o all’nterno del forno spento

 

Terminato il tempo di lievitazione infornare a forno caldo 190 gradi per 30 minuti, dovranno risultare dorate

 

E’ Squisito!!!

TI e' piaciuta la ricetta
Seguitemi su Facebook per restare sempre aggiornati con nuove ricette clicca Mi Piace in alto a destra GRAZIE!!!

Precedente Tiramisu' alle Arachidi Successivo Soffice ciambellone bianco e nero