Torta di mele sfogliata

Adoro i dolci di con la pasta sfoglia, dopo aver realizzato la Crostata in una simile versione ho voluto provare ad utilizzarla nella torta di mele creando cosi la “TORTA DI MELE SFOGLIATA” Composta da un classica torta di mele e racchiusa da un goloso involucro di pasta sfoglia sul fondo,  decorandola in alto con delle strisce. Non vi resta che provarla e gustare una vera delizia! Seguite i passaggi nel VIDEO che trovate all’interno del mio canale YouTube

Ingredienti: 2 mele golden

2 rotoli di pasta sfoglia di cui 1 rotondo  e 1 rettangolare

4 uova

200 gr zucchero

400 gr farina

100 ml latte

120 ml olio di  semi  di arachidi

1 bustina lievito per dolci

1 bustina vanillina

Zucchero a velo

Procedimento:  Pelare e tagliare a tocchetti le mele e  infarinarle in poca  farina ( serve per non farle affondare mentre sono in cottura)

Con le fruste mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio, il latte e d infine farina, lievito e vanillina.

All’interno di una tortiera dm 24 coperta con carta forno disporre la sfoglia rotonda, bucherellarla e versare meta’ dell’impasto, aggiungere le mele e terminare con il restante impasto.

Con la pasta sfoglia rettangolare tagliare delle striscette larghe circa 4 cm con una rotellina zigrinata, dove si andra’ a decorare il dolce.

Infornare a forno caldo 175 gr per 55 mn  controllare con lo stecchino, ogni forno ha le proprie funzionalita’.

Quando si sara’ raffreddata spolverare lo zucchero a velo.

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