Ingredienti:
250 gr mascarpone
250 ml panna per dolci
100 ml latte condensato
400 gr pesche alle noci
Procedimento:
Pelare e tagliare a tocchetti le pesche, con un frullatore ad immersione frullarle e tenere da parte.
Montare con le fruste la panna ben ferma.
In una ciotola inserire il mascarpone e il latte condensato, mescolare bene fino ad ottenere una crema morbida, aggiungere le pesche frullate e mescolare, per ultim0 la panna e proseguire amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Versare il composto all’interno di uno stampo a cerniera apribile dm 22 e livellare bene.
Porre in freezer, lasciarla riposare un paio d’ore prima di essere consumata e servirla decorata con fettine di pesche.
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