250 gr frollini al cioccolato
50 gr nocciole
125 gr burro
500 gr gelato alla nocciola
Topyng al cioccolato
Inserire all’interno del mixer i biscotti con le nocciole, frullare, versare il composto in una ciotola e aggiungere il burro fuso, mescolare con una spatola, versarlo all’interno di una tortiera per crostata ( io ho usato lo stampo furbo, va benissimo anche quella classica) distribuirlo e a compattare con un cucchiaio. Lasciare riposare nel frigo per una mezz’oretta.
Terminato il tempo di posa tirarla fuori dal frigo, lasciarla un’attimo all’esterno e girarlo in un piatto da portata,( facendo attenzione di non farlo subito appena tolto dal frigo ma lasciarlo a temperatura ambiente un pochino, altrimenti si fara’ fatica)
Prendere il gelato e con un porzionatore prelevarlo e poggiare le palline sulla base della torta, ravvicinate. Al termine decorare con il topyng al cioccolato. Porre subito in freezer e conservarla.
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