250 gr biscotti al cioccolato
120 gr burro
500 gr mascarpone
200 ml panna per dolci
300 gr cioccolato bianco in barretta
Cacao amaro
All’interno del mixer inserire i biscotti, frullarli, sciogliere il burro nel microonde o bagno maria, inserire il tutto in una ciotola e mescolare bene. Prendere una teglia a cerniera apribile dm 22 la base rivestita con carta forno, versare il composto di biscotti e compattare bene, inserire nel frigo e lasciare per 30 minuti.
Montare la panna ben ferma, all’interno di una ciotola versare il mascarpone, la panna montata e il cioccolato sciolto ( microonde o bagno maria) mescolare bene con una spatola, riprendere la base dei biscotti, versare la crema, distribuirla bene e riporre in frigo per 3/4 ore
Prima di servire spolverare con il cacao amaro.
Fresca e cremosa.
