La Torta di sfoglia salata con patate e gorgonzola è una ricettina facile e soprattutto gustosa, ideale quando abbiamo poco tempo a disposizione ma non vogliamo rinunciare a qualcosa di sfizioso. Pochi ingredienti e presto fatto. Un’idea molto appetitosa che consiglio di provare.
Ingredienti
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia
- 150 ggorgonzola
- 2patate
- q.b.origano
- q.b.sale dell’Himalaya (rosa)
Strumenti
Strumenti
- Teglia rotonda dm 24
- forchetta
- coltellino
Preparazione
Preparazione della torta salata
Lessare le patate in acqua salata, lasciarle intiepidire e tagliare a rondelle o non necessariamente cosi, anche a tocchetti, aggiustare di sale.
Stendere il rotolo di pasta sfoglia e con la carta forno in dotazione poggiarla sulla teglia, punzecchiare con i rebbi di una forchetta.
Poggiare lo zola a tocchetti e di seguito le patate. Spolverare l’origano e infornare a forno caldo statico 180 gr per 20/25 mn controllare, deve diventare dorata
Simo Consiglia
Squisita gustata calda, altrettanto tiepida, ottima tagliata a fette per un aperitivo.
